Trattoria La Rosa Gialla

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I nostri piatti - ANTIPASTI
noci di capasanta stufate
capesante stufate su letto di crema di carciofo e lingue di grana croccante
Macedonia di mare
composta da scampi gamberi tonno salmone fagioli cannellini e olio profumato all'anice
Tartar di branzino al naturale
Branzino al naturale con riduzione hai due aceti balsamici di vino e di mele
Crudite di pesce
spada, tonno, branzino,ostriche,marzancolle,scampo e gambero rosso
I nostri gamberi con foglie di patate
Foglie di patate al forno con gamberi sgusciati in salsa
Bis di prosciutti con paté e marmellata
Bis di prosciutti d'oca ed anatra con il suo foie gras e marmellata di fichi
Gamberoni croccanti
Gamberoni croccanti in farina di riso su nido di zucchine e salsa alla soia
Sfogliette di polpo
Sfogliette di polpo con porcini e scaglie di grana alla vinegrette di mele
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