Vi aspettiamo

Martedì
25
Settembre
2018

per la

Degustazione
Endrizzi Trento DOC

Il menu proposto per la serata:

ANTIPASTO
(Endrizzi Brut 2014)
Gamberoni in pasta kataifi su crema di piselli e cipolle all'agro

PRIMO
(Endrizzi Piancastello Rosè Riserva 2012)
Risotto pecorino e pepe, scorza d'arancia caramellata e cruditè di spada

SECONDO
(Endrizzi Piancastello Riserva 2014)
Trancio di merluzzo al forno su ratatouille di verdure e stick di pancetta

DOLCE
Mini bertolina con crema all'anice

€ 50

Info e prenotazioni al numero 0373 81508

Martedì 29 Maggio 2018 ore 20,30 DEGUSTAZIONE CREMANT BOURGOGNE

Di seguito il menu della serata

ANTIPASTO

Involtino di Sogliola e Crudo in Panatura Croccante su Vellutata di Peperoni
( Mannuel Olivier Brut Rose' )

PRIMO

Risotto al Verde di Asparagi, Code di Scampo e Fumetto ristretto di Crostacei allo Zafferano
( Mannuel Olivier Brut )

SECONDO

Trancio di Baccalà Arrostito, Quenelle di Patate alla Lionese Gratinate e Crema di Sanmarzano
( Parigot Magnum Brut Millesimato 2013 )

DOLCE

Semifreddo alla Vaniglia sul suo Crumble di Frollini e Ganache al Cioccolato

Prezzo € 50,00

Martedì 24 Aprile 2018 ore 20,30 non potete mancare alla degustazione di bollicine!

Di seguito il menu della serata

Martedì 6 Febbraio 2018 ore 20,30 non potete mancare alla serata di degustazione con lo champagne "Remy Mass in et Fil"

Di seguito il menu della serata