Trattoria La Rosa Gialla

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La Spagna fa capolinea alla Rosa Gialla il 24 maggio 2016

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Degustazione prodotti della spagna con una fantastica selezione di vini lombardi.

 

 

 

Questo il menu della serata

ANTIPASTO

patanegra iberico de Bellota 100% " el Gordo" tagliato a coltello e prosciutto cotto iberico Cocida affumicato ( patacotto )
(Lambrusco Quistello igp )

PRIMO

Risotto alla robiola piemontese ai tre latti in gabbia di lardo iberico
( Olmo Antico 14 ottobre )

SECONDO

Marinata di bovino spagnolo con germogli di insalata ,peperoncino del piquillo e dadi di pane croccante
( Villa Crespia magnum rosè tiraggio 2007  sui lieviti )

DOLCE

Crema catalana con frutti di bosco

Caffè

 

Prezzo: € 45.00