Trattoria La Rosa Gialla

    Italian English French German Spanish

Iscriviti alla Rosa Gialla

Serata " CREMANT DE BOURGOGNE " azienda ANDRE' DELORME

E-mail Stampa PDF

Martedi 30 settembre si terrà presso il nostro ristorante la serata di degustazione " CREMANT DE BOURGOGNE " con l'azienda ANDRE' DELORME.

 

 

Di seguito il menu:

Antipasto:

Piccolo fritto di calamari spillo e gamberi su spinacino croccante in insalta.

( A. Delorme brut blanc de blancs )

Primo:

Risotto con porcini e riccio di mare profumato al dragoncello e bottarga.

( A. Delorme brut blanc de noir)

 

Secondo:

Salmone al ripieno affumicato di patata e caviale con il suo guazzetto

( A. Delorme Terroir d'Exception Brut)

 

Dolce:

Panna cotta alla pasta di noci e caramello con sfoglie croccanti

( Trabucco d'Illasi passito Sparvieri 2007)

Caffe'

Prezzo:  € 50.00